FESTIVAL ČAJEV 2025
Festival domačih čajnih mešanic bo v nedeljo, 30.11.2025 v Ljubljani
Spoštovane obiskovalke in obiskovalci,
z velikim veseljem vas vabimo na 2. Festival čajev, ki bo potekal 30. novembra 2025 v Ljubljani, med 9.30 in 16.30 uro. Pridružite se nam na lokaciji velika dvorana Ledina, Kotnikova ulica 4, Ljubljana na dogodku, kjer bomo skupaj odkrivali nove pristne okuse, spoznavali bogato kulturo pitja čaja ter uživali ob raznolikih čajnih mešanicah, ki so jih za vas pripravili najboljši mojstri.
Festival je zasnovan kot posebno doživetje – prinesite svojo čajno skodelico in prispevajte k trajnostnemu pristopu brez odpadkov! Z njo boste lahko sodelovali pri degustacijah in se potopili v svet čajnih ritualov ter znanja o blagodejnih učinkih te okusne pijače. Med obiskovalci bomo izbrali najlepše, najbolj unikatne in ustvarjalne skodelice, ki jih bomo nagradili s praktičnimi nagradami – saj želimo spodbuditi vašo ustvarjalnost in dodati dogodku osebno noto.
Kaj vse nas čaka na dnevu domačih čajnih mešanic?
Festival bo poln druženja, znanja in okusov, vse v duhu izpopolnjevanja kulture pitja čaja v naši skupnosti. Čaka vas dan, prežet z vonji, pogovori in navdihom, kjer boste lahko spoznali nove ljudi, izmenjali izkušnje in obogatili svoje razumevanje sveta čajev.
Pridružite se nam na tem čudovitem dnevu in postanite del čajne pravljice!
Vstopnine ni. Če želite okušati zeliščne čajne mešanice, s seboj prinesite svojo čajno skodelico - skodelic za enkratno uporabo ne bo. Skupaj bomo prispevali k bolj ekološko osveščenemu in trajnostno naravnanem dogodku ter v praksi pokazali, da lahko prijetna izkušnja hkrati spoštuje naravo.
Ne zamudite te posebne priložnosti za obogatitev svojega znanja in povezovanje s svetom domačih čajnih mešanic.
Želite poslati v strokovno ocenjevanje svojo zeliščno čajno mešanico?
Pošljite nam svojo izvirno čajno mešanico v strokovno oceno in lahko prejmete priporočila, ki vam bodo v pomoč pri izboljšanju okusa in kakovosti vaše čajne mešanice. Čajna mešanica naj bo sestavljena iz treh ali več domačih zelišč, nabranih ali pridelanih v Sloveniji (za sodelujoče izven meja Slovenije veljajo zelišča iz države izvora).
Prijave sprejemamo na naslednji povezavi do vključno 13. 11. 2025. Po prejemu prijave vam bomo po elektronski pošti poslali natančna navodila in obrazec za anonimno ocenjevanje vaše čajne mešanice.
Prijave in vprašanja: [email protected]
Veselimo se srečanja z vami!
Marija Komatar, organizatorka Festivala čajev in strokovni team
pridobi nova znanja
deli izkušnje
goji ljubezen do zelišč
naredi si čajno mešanico
v srcu Slovenije, živi z zelišči
znanje je prišlo do nje iz verodostojnih virov, zato ga tako tudi deli
Izpostavljeno
JOŽICA BAJC PIVEC, zeliščarica:
Čajne mešanice v ljudski medicini
Jožica Bajc Pivec, izkušena poznavalka zdravilnih rastlin in njihove varne uporabe, vodi Zeliščarsko domačijo Pivec v osrčju Slovenije. Na kmetiji prepletajo bogato tradicijo ljudske medicine s sodobnimi zeliščarskimi pristopi: zelišča gojijo predvsem za izobraževanje, del pridelka pa namenijo pripravi promocijskih čajev iz naravnih, lokalnih sestavin.
V središču njenega dela je ohranjanje in prenos tradicionalnega znanja o čajnih mešanicah. Hkrati nenehno preizkuša nove metode priprave, ki izhajajo iz razumevanja vsake rastline, njenega učinkovanja in medsebojnih sinergij. Takšen pristop spodbuja odgovorno in premišljeno uporabo čajev ter krepi zavedanje o vlogi naravnih pripravkov pri zdravem načinu življenja.
Na Zeliščarski kmetiji Pivec veliko pozornosti namenjajo pravilni izbiri, doziranju in načinu priprave čajnih mešanic, da so te ne le okusne, temveč tudi varne in učinkovite. S tem ohranjajo živo dediščino ljudske medicine ter jo približujejo sodobnemu uporabniku.
Izpostavljeno
MARIJA KOMATAR:
Psihologija zelišč in poti do odličnosti čajnega mojstrstva
Vabljeni na čutno popotovanje v svet zelišč, vonjav in okusov, kjer se prepletata psihologija in umetnost čajnega mojstrstva. Spoznali bomo, kako zelišča vplivajo na naše razpoloženje, misli in energijo ter kako lahko z zavestnim pristopom k pripravi čaja dosežemo notranje ravnovesje in mojstrstvo v vsakdanjih.
Kaj pridobite? Preproste protokole za jutranji fokus, popoldansko umirjanje in večerni počitek, ter načela etične nabiralniške kulture in shranjevanja in seveda mini degustacijo z vodeno senzorično analizo in vajo zavestnega pitja.
Marija Komatar je raziskovalka zelišč in mentorica čajnih ritualov, ki prepleta znanje o rastlinah z razumevanjem človekove psihe. Njeno delo izhaja iz globoke ljubezni do narave, spoštovanja letnih časov in skrbnega, trajnostnega odnosa do rastlin. Verjame, da se odličnost začne v tišini – v pozornosti do detajlov in v prisotnosti, s katero pristopimo k vsaki skodelici.
Z mislijo za domov “Ko prisluhnemo rastlini, čaj postane učitelj – in mi postanemo malo bolj mirni, zbrani in celi.”
ljubezen do narave: zelišč, aromatilčnih rastlin in čajev
www.herbalist.si
www.alkimija.si
Program Festivala čajev: 30.11.2025 Velika dvorana Ledina, Kotnikova ulica 4, Ljubljana
09.30 - 12.00
zbiranje obiskovalcev,
fotografiranje skodelic obiskovalcev za ocenjevanje:
najbolj izvirne skodelice bodo nagrajene
09.30 - 10.00
zbiranje obiskovalcev, sprehod po ponudbi festivala
degustacije čajev po urniku na prizorišču Festivala čajev
9.00 - 16.00
tematske čajanke za otroke in odrasle v klubski sobi Dijaškega doma Tabor:
9.00-10.00 delavnica o čajnem mojstrstvu za odrasle
10.30-12.00 čajna delavnica in animacija za otroke
12.30-13.00 zeliščarska čajanka z Jožico Bajc Pivec
13.00-14.00 degustacija termalnih zeliščnih infuzij s Katarino Hribar
14.00-14.30 zeliščarska čajanka z Jožico Bajc Pivec
15.00 čipka in praktična čajanka z demonstracijo klekljarske skupine Žnurce
GLAVNI ODER - VELIKA DVORANA LEDINA
10.00 - 16.00
PROGRAM V PRIPRAVI
14.00 - 14.30
Japonska in kultura pitja čaja
16.00 - 17.00
PODELITEV NAGRAD NAJUSPEŠNEJŠIM USTVARJALCEM ZELIŠČNIH ČAJNIH MEŠANIC
slovesen zaključek festivala s kulturnim programom
Dobrodošli na Festivalu čajev 2025
V našo družbo vas vabimo strokovnjaki, ljubitelji čaja, narave, zelišč in novega znanja željni. Pridete tudi vi?
Edinstvene degustacije: Priložnost za okušanje vrhunskih čajev in unikatnih zeliščnih mešanic, vključno s svežimi okusi neokrnjene narave, ki prinašajo poseben čar v vsako skodelico.
Strokovna ocena čajev: Priznani strokovnjaki bodo ocenjevali kakovostne mešanice in podelili priznanja najboljšim, kar bo sodelujočim omogočilo dragocene povratne informacije.
Glavni tematski strokovni in kulturni oder ter čajanke : Izobraževalni program vključuje predavanja o blagodejnih učinkih čaja na zdravje, umetnost priprave in kulturnem pomenu čaja – vse to za globlje razumevanje in uživanje v čaju ter še nekaj več.
Trajnostni pristop: Vabljeni, da prinesete svojo čajno skodelico, kar prispeva k zmanjšanju odpadkov in poudarja trajnostno osveščenost dogodka.
Širok spekter udeležencev: otroci in odrasli ljubitelji narave.
Spoštujem naravo, strokovnjake, znanje, uporabo zelišč.
PARTNERJI
Podporniki
Naše delovanje podpira in letos tudi posebej omogoča
Turizem Ljubljana
www.visitljubljana.com
#visitljubljana
#ljubljanagourmet
Organizatorka
Zeliščarsko znanje pri nas živi iz generacije v generacijo. Prav ljubezen do zdravilnih rastlin me je vodila v organiziranje skupnosti Herbalist ter z naravo povezane pobude za danes in jutri.
Sodelujejo
Društvo Skrinjca tudi letos sodeluje na Festivalu čajev kot pobudnik skupnosti Herbalist, ter kot pomemben nosilec prizadevanj za ohranjanje in oživljanje kulturne dediščine in zeliščarstva.
