FESTIVAL ČAJEV 2024
Festival domačih čajnih mešanic bo 30.11.2024 v Šentjakobskem gledališču v Ljubljani
Spoštovane obiskovalke in obiskovalci,
z veseljem vas vabimo na Festival čajev, ki bo potekal 30. novembra 2024 v ljubljanskem Šentjakobskem gledališču med 9. in 16.30 uro. Pridružite se nam na dogodku, kjer bomo skupaj odkrivali nove pristne okuse, spoznavali bogato kulturo pitja čaja in uživali ob različnih čajnih mešanicah, ki so jih za vas pripravili najboljši mojstri.
Festival je zasnovan kot posebno doživetje – prinesite svojo čajno skodelico in prispevajte k trajnostnemu pristopu brez odpadkov! Z njo boste lahko uživali v degustacijah in se potopili v svet čajnih ritualov in znanja o blagodejnih učinkih te okusne in blagodejne pijače. Hkrati bomo najlepše, unikatne in sicer ustvarjalne skodelice obiskovalcev nagradili s praktičnimi nagradami, saj želimo spodbuditi vašo ustvarjalnost in dati osebno noto na festivalu.
Kaj vse vas čaka na dnevu domačih čajev?
Festival bo poln mednarodnega druženja, znanja in okusov, vse v duhu izpopolnjevanja kulture pitja čaja v naši skupnosti. Pridružite se nam na tem čudovitem dnevu in postanite del te čajne pravljice!
Vstopnina: vaša lastna čajna skodelica. Potrebujete jo, če želite degustirati čaje. Skodelic za enkratno uporabo ne bo. Skupaj bomo prispevali k bolj ekološko osveščenemu dogodku!
Lokacija: V Šentjakobsko gledališče (Krekov trg 2, Ljubljana) vstopite s strani stavbe ob tunelu in Streliški ulici - dvorana se nahaja v 1. nadstropju.
Vabimo vas, da pridete na lokacijo peš, z mestnim avtobusom, kavalirjem. Iz drugih krajev vabljeni v Ljubljano z vlakom. Če pridete z avtom, ponudite prevoz še komu, uporabite P+R in mestni avtobus ali poiščite ugodnejše parkiranje ob železniški postaji ali v Tivoliju in se 10 minut peš sprehodite do naše lokacije.
Ne zamudite te posebne priložnosti za obogatitev svojega znanja in povezovanje s svetom čajev. Veselimo se srečanja z vami!
Na ocenjevanje se je prijavilo 47 domačih čajnih mešanic iz celotne Slovenije. Hvala. Strokovna komisija je že opravila svoje delo. Najuspešnejši bodo prejeli priznanja ob zaključku našega festivala v soboto ob 16h. S toplimi pozdravi,
Marija Komatar, organizatorka Festivala čajev in strokovni team
pridobi nova znanja
deli izkušnje
goji ljubezen do zelišč
naredi si čajno mešanico
v srcu Slovenije, živim z zelišči
znanje je prišlo do mene iz verodostojnih virov, zato ga tako tudi delim
https://pivecdomacija.si/
Osrednja govorka
JOŽICA BAJC PIVEC, zeliščarica:
Skrivnost priprave dobrega domačega čaja
Jožica Bajc Pivec, velika poznavalka zdravilnih rastlin in njihove pravilne uporabe, vodi zeliščarsko domačijo Pivec v osrčju Slovenije, kjer združujejo bogato tradicijo rabe zdravilnih rastlin s sodobnimi zeliščarskimi pristopi. Zelišča gojijo predvsem za izobraževalne namene, del pa jih porabijo za pripravo promocijskih čajev, ki temeljijo na naravnih sestavinah in lokalnih zeliščih.
Jožica se osredotoča na ohranjanje tradicionalnega znanja, obenem pa stalno raziskuje nove metode za pripravo čajev. Njen pristop temelji na razumevanju vsake rastline in njenega potenciala za krepitev zdravja, s čimer pripomore k večji osveščenosti o pomenu naravnih pripravkov za zdrav življenjski slog.
Na zeliščni kmetiji Pivec ohranjajo in ponujajo široko paleto zeliščarskih znanj. Posebno pozornost posvečajo pravilni pripravi čajnih mešanic in zdravi in varni uporabi čajev.
Osrednja govorka
SANJA LONČAR:
10 najboljših trikov za pripravo vrhunskih čajnih mešanic
Čaj je potrebno uživati vsak dan.e čaj aromatizirana vodica ali skodelica zdravja in energije?
Kako iz čajev dobimo največ?
Kaj vse vpliva na kakovost napitka, ki ga na koncu zaužijemo?
Katere so najbolj pogoste napake pri pripravi čajev?
Ali veste kako iz čaja dobiti največ zdravilnih učinkovin in arom?
Sanja Lončar vam bo predstavila skrivnosti aromatičnih rastlin in kako iz njih izvabiti največ
Sanja Lončar - Avtorica in soavtorica 26 knjižnih uspešnic, med katerimi je 8 prevedenih tudi v nemški jezik.
Knjige Ščepec rešitve in Ščepec vedenja so postale najbolj prodajane knjige o zdravilnih močeh začimb.
Predavateljica, raziskovalka, direktorica Zavoda za celostno samooskrbo, urednica informacijskega središča Zazdravje.net in goreča zagovornica naravnih rešitev.
Kot sama pravi " zelo dobro vem kakšne čudeže zmorejo rastline, zato upam, da bo to znanje postalo široko dostopno, in da mi ne bo treba v restavracije in hotele nositi svoje čaje v torbici."
ljubezen do narave: zelišč, aromatilčnih rastlin in čajev
www.samooskrbani.net
www.zazdravje.net
zaljubljena v življenje
zdravnica integrativne medicine, molekularna biologinja
https://drtinaprodnik.com/sl/
Vabljena govorka festivala
dr. TINA PRODNIK:
Stres - ples kortizola... zelišča in nutricevtika
Dr. Tina Prodnik se je rodila v Celju in odraščala v Šentjurju, kjer je že zgodaj pokazala zanimanje za delovanje človeškega telesa. Po zaključeni srednji zdravstveni šoli se je posvetila študiju molekularne biologije, kjer je poglobila razumevanje celičnih in genetskih procesov. Svojo poklicno pot je začela v farmacevtski industriji.
Življenjska pot jo je vodila v Švico, kjer je po rojstvu prvega otroka ponovno odkrila moč naravnih pristopov k zdravljenju. Navdih za dodatno raziskovanje je našla v izkušnjah in opazovanju svoje babice, ki se je spopadala s sladkorno boleznijo. To jo je spodbudilo k doktorskemu študiju integrativne in naravne medicine.
Specializirala se je za hormone, funkcionalno medicino, nutricevtiko in anti-aging ter s svojim delom promovira pomen celostnega pristopa k zdravju, ki vključuje fizično, mentalno, čustveno in energijsko ravnovesje. Trenutno deluje med Švico, Slovenijo in ZDA, kjer izobražuje in motivira ljudi o preventivni skrbi za zdravje. Prepričana je, da je preprečevanje kroničnih bolezni ključnega pomena za zdravo in vitalno življenje skozi leta.
Leta 2003 je s poslovnim partnerjem ustanovila podjetje Vibrant Longevity, kjer nudijo celostne rešitve za podporo zdravja - od izobraževanj do visokokakovostnih nutrientov.
Program Festivala čajev: Šentjakobsko gledališče, 30.11.2024
08.30 - 17.00
razstava zeliščarjev, aktualna ponudba lokalnih domačih čajev s poudarkom na avtohtonih zeliščih, rokodelcev, društev, povezanih z naravnimi čaji, literaturo, kulturo ter ponudniki izobraževanj po vsej Sloveniji
08.30 - 12.00
zbiranje obiskovalcev, fotografiranje skodelic obiskovalcev za ocenjevanje
kategorije ocenjevanja skodelic: najbolj izvirna, skodelica domače izdelave ter najstarejša skodelica festivala
08.30 - 09.00
zbiranje obiskovalcev, sprehod po bogati ponudbi festivala
degustacije čajev po urniku na prizorišču Festivala čajev
10.00 - 16.00
tematske čajanke za otroke in odrasle v salonu:
10.00 pravljična čajanka s palčkom za otroke
11.00 zeliščarska čajanka z Jožico Bajc Pivec
12.00 čipka in praktična čajanka z demonstracijo klekljarske skupine Žnurce
13.00 Vlasta Mlakar in čajne zgodbe ter Rovtarski čaj
14.00 Kako me je poklical čaj s Florence Mario Bratuž
15.00 Ko se vsedem s čajem se vsedem vase z Berto Rebol
PROGRAM GLAVNEGA ODRA:
09.00 - 09.30
slovesno odprtje Festivala čajev 2024
09.30 - 10.30
strokovno predavanje zeliščarica Jožica Bajc Pivec:
Skrivnost priprave dobrega domačega zeliščnega čaja
10.45 - 12:00
strokovno predavanje Sanja Lončar:
10 najboljših trikov priprave vrhunskih čajnih mešanic
12.00 - 12.45
strokovno predavanje dr. Janko Rode:
ČAJ? To in ono o čajih
12.45 - 13.00
Čaj, naš vsakdanji zaklad
klepet o čaju, znanosti o rastlinah in zapisih:
Vlasta Mlakar in Marija Komatar
13.00 - 13.30
strokovno predavanje Matjaž Mastnak:
Vrtnice z uporabnimi cvetovi
13.30 - 14.00
pogovor z mag. Dorotejo Gosarič Novak
o kulturi pitja čaja, uporabi ter kulturni dediščini
14.00 - 14.30
Japonska in kultura pitja čaja
14.30 - 15.00
o vzgoji in nabiranju zelišč ter čajnih pripravkih skozi celo leto
Milan Kalan in Marija Komatar
15.00 - 15.45
strokovno predavanje dr. Tina Prodnik:
Stres - ples kortizola... zelišča in nutricevtika
16..00 - 16.30
podelitev nagrad Festivala čajev s kulturnim programom
slavnostni zaključek festivala
Dobrodošli na Festivalu čajev 2024
V našo družbo vas vabimo strokovnjaki, ljubitelji čaja, narave, zelišč in novega znanja željni. Pridete tudi vi?
Edinstvene degustacije: Priložnost za okušanje vrhunskih čajev in unikatnih zeliščnih mešanic, vključno s svežimi okusi neokrnjene narave, ki prinašajo poseben čar v vsako skodelico.
Strokovna ocena čajev: Priznani strokovnjaki bodo ocenjevali kakovostne mešanice in podelili priznanja najboljšim, kar bo sodelujočim omogočilo dragocene povratne informacije.
Glavni tematski strokovni in kulturni oder ter čajanke : Izobraževalni program vključuje predavanja o blagodejnih učinkih čaja na zdravje, umetnost priprave in kulturnem pomenu čaja – vse to za globlje razumevanje in uživanje v čaju ter še nekaj več.
Trajnostni pristop: Vabljeni, da prinesete svojo čajno skodelico, kar prispeva k zmanjšanju odpadkov in poudarja trajnostno osveščenost dogodka.
Širok spekter udeležencev: otroci in odrasli ljubitelji narave.
Spoštujem naravo, strokovnjake, znanje, uporabo zelišč.
PARTNERJI
Podporniki
Naše delovanje podpira in letos tudi posebej omogoča
Kongresni urad Slovenije
#sloveniameetings
#ifeelslovenia
Organizatorka
Zeliščarstvo se pri nas prenaša iz roda v rod. Ljubezen do rastlin z zdravilnimi učinki me je pripeljala do povezovanja in aktivnosti, ki jih naše okolje preprosto potrebuje.
Gostitelji
Šentjakobsko gledališče je idlično prizorišče, ki se ponaša z bogato ponudbo. Dvorana, salon in foaje, se bodo za naš dan spremenili v svet čarobnosti ob skodelici čaja
