FESTIVAL ČAJEV 2025
Festival domačih čajnih mešanic bo v nedeljo, 30.11.2025 v Ljubljani
Spoštovane obiskovalke in obiskovalci,
z velikim veseljem vas vabimo na 2. Festival čajev, ki bo potekal 30. novembra 2025 v Ljubljani, med 9.30 in 16.30 uro. Pridružite se nam na lokaciji velika dvorana Ledina, Kotnikova ulica 4, Ljubljana na dogodku, kjer bomo skupaj odkrivali nove pristne okuse, spoznavali bogato kulturo pitja čaja ter uživali ob raznolikih čajnih mešanicah, ki so jih za vas pripravili najboljši mojstri.
Festival je zasnovan kot posebno doživetje – prinesite svojo čajno skodelico in prispevajte k trajnostnemu pristopu brez odpadkov! Z njo boste lahko sodelovali pri degustacijah in se potopili v svet čajnih ritualov ter znanja o blagodejnih učinkih te okusne pijače. Med obiskovalci bomo izbrali najlepše, najbolj unikatne in ustvarjalne skodelice, ki jih bomo nagradili s praktičnimi nagradami – saj želimo spodbuditi vašo ustvarjalnost in dodati dogodku osebno noto.
Kaj vse nas čaka na dnevu domačih čajnih mešanic?
Festival bo poln druženja, znanja in okusov, vse v duhu izpopolnjevanja kulture pitja čaja v naši skupnosti. Čaka vas dan, prežet z vonji, pogovori in navdihom, kjer boste lahko spoznali nove ljudi, izmenjali izkušnje in obogatili svoje razumevanje sveta čajev.
Pridružite se nam na tem čudovitem dnevu in postanite del čajne pravljice!
Vstopnine ni. Če želite okušati zeliščne čajne mešanice, s seboj prinesite svojo čajno skodelico - skodelic za enkratno uporabo ne bo. Skupaj bomo prispevali k bolj ekološko osveščenemu in trajnostno naravnanem dogodku ter v praksi pokazali, da lahko prijetna izkušnja hkrati spoštuje naravo.
Ne zamudite te posebne priložnosti za obogatitev svojega znanja in povezovanje s svetom domačih čajnih mešanic.
Kako priti na lokacijo Festivala čajev: Kotnikova ulica 4, Ljubljana?
Nejbolje je, da uporabite javni prevoz. Za tiste, ki pridete od daleč, priporočamo prihod z avtobusom ali vlakom - iz glavne avtobusne in železniške postaje imate do nas le 10 minut hoje. Nekaj parkirnih mest je na voljo v neposredni bližini ter parkirna hiša Komenskega.
Natančna lokacija: Ko ste na Kotnikovi ulici, vidite hišno številko 4 na dijaškem domu. S plakati Festivaja čajev vas puščice vodijo do dvorane ob dijaškem domu levo ob zgradbi in nato zavijete desno. Okušanje čajev po programu ter toalete najdete v dijaškem domu - vhod z zadnje strani - sledite oznakam na lokaciji.
Prijave in vprašanja: [email protected]
Veselimo se srečanja z vami!
Marija Komatar, organizatorka Festivala čajev in strokovni team
pridobi nova znanja
deli izkušnje
goji ljubezen do zelišč
naredi si čajno mešanico
v srcu Slovenije, živi z zelišči
znanje je prišlo do nje iz verodostojnih virov, zato ga tako tudi deli
Izpostavljeno
JOŽICA BAJC PIVEC, zeliščarica:
Čajne mešanice v ljudski medicini
Jožica Bajc Pivec, izkušena poznavalka zdravilnih rastlin in njihove varne uporabe, vodi Zeliščarsko domačijo Pivec v osrčju Slovenije. Na kmetiji prepletajo bogato tradicijo ljudske medicine s sodobnimi zeliščarskimi pristopi: zelišča gojijo predvsem za izobraževanje, del pridelka pa namenijo pripravi promocijskih čajev iz naravnih, lokalnih sestavin.
V središču njenega dela je ohranjanje in prenos tradicionalnega znanja o čajnih mešanicah. Hkrati nenehno preizkuša nove metode priprave, ki izhajajo iz razumevanja vsake rastline, njenega učinkovanja in medsebojnih sinergij. Takšen pristop spodbuja odgovorno in premišljeno uporabo čajev ter krepi zavedanje o vlogi naravnih pripravkov pri zdravem načinu življenja.
Na Zeliščarski kmetiji Pivec veliko pozornosti namenjajo pravilni izbiri, doziranju in načinu priprave čajnih mešanic, da so te ne le okusne, temveč tudi varne in učinkovite. S tem ohranjajo živo dediščino ljudske medicine ter jo približujejo sodobnemu uporabniku.
Izpostavljeno
MARIJA KOMATAR:
Psihologija zelišč in poti do odličnosti čajnega mojstrstva
Vabljeni na čutno popotovanje v svet zelišč, vonjav in okusov, kjer se prepletata psihologija in umetnost čajnega mojstrstva. Spoznali bomo, kako zelišča vplivajo na naše razpoloženje, misli in energijo ter kako lahko z zavestnim pristopom k pripravi čaja dosežemo notranje ravnovesje in mojstrstvo v vsakdanjih.
Kaj pridobite? Preproste protokole za jutranji fokus, popoldansko umirjanje in večerni počitek, ter načela etične nabiralniške kulture in shranjevanja in seveda mini degustacijo z vodeno senzorično analizo in vajo zavestnega pitja.
Marija Komatar je raziskovalka zelišč in mentorica čajnih ritualov, ki prepleta znanje o rastlinah z razumevanjem človekove psihe. Njeno delo izhaja iz globoke ljubezni do narave, spoštovanja letnih časov in skrbnega, trajnostnega odnosa do rastlin. Verjame, da se odličnost začne v tišini – v pozornosti do detajlov in v prisotnosti, s katero pristopimo k vsaki skodelici.
Z mislijo za domov “Ko prisluhnemo rastlini, čaj postane učitelj – in mi postanemo malo bolj mirni, zbrani in celi.”
ljubezen do narave: zelišč, aromatilčnih rastlin in čajev
www.herbalist.si
www.kneippslovenija.si
PROGRAM FESTIVALA ČAJEV LJUBLJANA 2025
09.30 - 12.00
fotografiranje skodelic obiskovalcev:
Najbolj izvirne skodelice bodo nagrajene!
JUTRANJI PLENARNI DEL: VELIKA DVORANA LEDINA
10.00-10.15
slovesna otvoritev 2. festivala čajev v Ljubljani
10.15-10.30
Francka Čuk, Kneipp Slovenija in Kneipp Worldwide
Čaj in zdravje kot bi povedal že Sebastian Kneipp
10.30-11.30
Jožica Bajc Pivec, zeliščarska domačija PIvec
Čajne mešanice v ljudski medicini
11.30-12.30
Marija Komatar, skupnost Herbalist
Psihologija zelišč in poti do odličnosti čajnega mojstrstva
DEGUSTACIJE IN PRILOŽNOST ZA MREŽENJE: KLUBSKA SOBA
12.30-13.00
degustacija zeliščnih čajnih mešanic ter priložnost za mreženje
OPOLDANSKI PLENARNI DEL: VELIKA DVORANA LEDINA
13.00-13.20
dddr. Mira Delavec Touhami, Kulturno društvo Josipine Turnograjske
Od čajne skodelice do kulturnega rituala: meščanski vsakdan Josipine Urbančič Turnograjske
13.20-13.40
Jasna Kalan, mag farm., Eko zeliščna kmetija Kalan
Naše čajne mešanice, Štartaj Slovenija 2025
13.40-14.00
Klavdija Hribar, Terme Snovik - Harmonija v kapljici:
pomen pitja vode in zdravilna moč termalnih zeliščnih infuzij
DEGUSTACIJE IN PRILOŽNOST ZA MREŽENJE: KLUBSKA SOBA
14.00-14.30
degustacija zeliščnih čajnih mešanic ter priložnost za mreženje
POPOLDANSKI PLENARNI DEL: VELIKA DVORANA LEDINA
14.30-14.50
Urška Lamut, Vila Lavanda
Čajni potep po vrtu, travniku in gozdu
14.50-15.10
dr. Tina Prodnik, Vibrant Longitivity
Vitalna dolgoživost
15.10-15.30
prof. dr. Samo Kreft, mag. farm., Sodobna fitoterapija
Čaji in čajne mešanice v slovenskem zeliščarstvu
15.30-15.50
Borut Andrejaš, Gozdna misel
Prisluhni gozdu, prisluhni sebi
15.50-16.10
Dominika Koritnik Trepel, Društvo Praetorium Latobicorum
Čaj, med in svet
16.10-16.30
Katarina Marinč, Living love
Svetloba in sveta geometrija v telesu, naravi in vesolju
09.00 - 16.00
TEMATSKE ČAJNE DELAVNICE IN DRUŽENJA ZA OTROKE IN ODRASLE V KLUBSKI SOBI DIJAŠKEGA DOMA TABOR:
9.00-10.00
delavnica o čajnem mojstrstvu za odrasle z Marijo Komatar potrebne so prijave: SKUPINA JE POLNA
10.00-14.00
degustacija čajnih mešanic z oljčnimi listi Pam herbs&craft
10.30-12.00
čajna delavnica in animacija za otroke
12.30-13.00
zeliščarska čajanka z Jožico Bajc Pivec
13.00-15.00
degustacija termalnih zeliščnih infuzij: Terme Snovik
14.00-14.30
zeliščarska čajanka z Jožico Bajc Pivec
16.30 - 17.00
PODELITEV NAGRAD NAJUSPEŠNEJŠIM USTVARJALCEM ZELIŠČNIH ČAJNIH MEŠANIC
slovesen zaključek festivala s kulturnim programom
Dobrodošli na Festivalu čajev 2025
V našo družbo vas vabimo strokovnjaki, ljubitelji čaja, narave, zelišč in novega znanja željni. Pridete tudi vi?
Edinstvene degustacije: Priložnost za okušanje vrhunskih čajev in unikatnih zeliščnih mešanic, vključno s svežimi okusi neokrnjene narave, ki prinašajo poseben čar v vsako skodelico.
Strokovna ocena čajev: Priznani strokovnjaki bodo ocenjevali kakovostne mešanice in podelili priznanja najboljšim, kar bo sodelujočim omogočilo dragocene povratne informacije.
Glavni tematski strokovni in kulturni oder ter čajanke : Izobraževalni program vključuje predavanja o blagodejnih učinkih čaja na zdravje, umetnost priprave in kulturnem pomenu čaja – vse to za globlje razumevanje in uživanje v čaju ter še nekaj več.
Trajnostni pristop: Vabljeni, da prinesete svojo čajno skodelico, kar prispeva k zmanjšanju odpadkov in poudarja trajnostno osveščenost dogodka.
Širok spekter udeležencev: otroci in odrasli ljubitelji narave.
Spoštujem naravo, strokovnjake, znanje, uporabo zelišč.
PARTNERJI
Podporniki
Naše delovanje podpira in letos tudi posebej omogoča
Turizem Ljubljana
www.visitljubljana.com
#visitljubljana
#ljubljanagourmet
Organizatorka
Zeliščarsko znanje pri nas živi iz generacije v generacijo. Prav ljubezen do zdravilnih rastlin me je vodila v organiziranje skupnosti Herbalist ter z naravo povezane pobude za danes in jutri.
Sodelujejo
Društvo Skrinjca tudi letos sodeluje na Festivalu čajev kot pobudnik skupnosti Herbalist, ter kot pomemben nosilec prizadevanj za ohranjanje in oživljanje kulturne dediščine in zeliščarstva.
